Fler gotlänningar än vanligt har insjuknat i campylobacter i sommar rapporterar Helagotland. Enligt Region Gotland är felaktigt tillagad kyckling den troliga orsaken till ökningen.
Smittskyddsläkare Maria Amér säger till Helagotland att 31 personer hittills i år har behövt uppsöka vård på grund av magsmärtor, diarré eller kräkningar där bakterien konstaterats. De flesta fallen har inträffat under juli och augusti – månader då grillad kyckling ofta står på menyn.
Campylobacter är en tarmbakterie som kan ge kraftiga magbesvär och sprids ofta via rått eller otillräckligt tillagat kycklingkött. Folkhälsomyndigheten varnar för att även redskap och skärbrädor kan föra över bakterier från rå kyckling till färdig mat om hygienen brister.
Smittskyddsläkaren påpekar att risken för smitta kan vara större vid utomhusgrillning än i köket, där man oftare följer strikta rutiner. Andra smittvägar kan vara kontakt med djur, opastöriserad mjölk eller orenat vatten.
Sjukdomen går i de flesta fall över av sig själv, men det är viktigt att dricka ordentligt för att undvika uttorkning.
